|
|
Bietensalade Met Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gr waterkers of 1 bakje tuinkers
100 gr komkommer, in dunne plakjes gesneden
100 gr gekookte bieten, in dunne reepjes gesneden
30 gr rode ui, in dunne ringen gesneden
25 gr feta kaas, verkruimeld
15 gr walnoten, fijngehakt
4 theel rode-wijnazijn
1 theel walnotenolie ( of evt. 1 theel olijfolie)
1 theel olijfolie
Voorbereiding:
(WW) = Weight Watchers
(C) = Een recept met een laag cholesterolgehalte (minder dan 50 mg cholesterol per portie).
(N) = Een recept met een laag natriumgehalte (minder dan 400 mg natrium
Bereidingswijze:
1. Bekleed een platte schaal met de water- of tuinkers. Schik de komkommer, bieten en rode ui op de water- of tuinkers en bestrooi met de feta kaas en de gehakte walnoten.
2. Meng 1 eetl water met de rest van de ingredienten en giet deze dressing over de salade.
|
|
|